Zum ersten Mal werden Kinder der KiTa Rebstockpark an diesem Donnerstag bewusst und pädagogisch zu Ernährung geschult. Das Pilotprojekt der Sarah Wiener Stiftung will Kindern über gutes und richtiges Essen aufklären.

Hamburger und Schokoriegel oder lieber Brot mit selber gemachtem Dipp und Obst? Solche Fragen stellen Kinder meist nicht von allein. Laut Angaben der Sarah Wiener Stiftung essen täglich 2,5 Millionen Menschen in Deutschland bei einer bestimmten internationalen Fast-Food-Kette. Die Stiftung von Sarah Wiener und Alfred Biolek überträgt aktuell ihre Ernährungskurse für Schüler auf Projekte in Kindertagesstätten.

Eine der ersten aktiven Einrichtungen ist die Frankfurter KiTa Rebstockpark. Hier werden Kinder in wöchentlichen Koch- und Vorbereitungskursen gefördert, mehr über ihre tägliche Ernährung  zu verstehen und über Herkunft und Inhalte der Lebensmittel informiert. So gibt es Geschmacksspiele zur Einführung, Aufklärung über Fast Food, gemeinsame Zusammenstellung von Frühstück, Pausenbroten, Mittag- und Abendessen.

Eine Mappe mit allen Rezepten erhalten die Kinder für zu Hause. Nach zwölf Wochen beginnt der nächste Kurs für Kinder, deren Eltern über das Angebot aufmerksam gemacht werden konnten. Die Einsätze der Projektbetreuerinnen Sarah Jordan und Renata Neugebauer werden unterstützt durch den KiTa-Leiter Herbert Schierl. Für die Pädagogen der Einrichtung sind Toleranz und situativ auf die Bedürfnisse der Kinder einzugehen grundsätzliche Bestandteile ihrer täglichen Arbeit. Gesundheit und geistige Entwicklungen der Kinder spielen dabei eine sehr wichtige Rolle. Bewusste Ernährung sollte vor dem Hintergrund hoher Fettleibigkeit in der Gesellschaft mehr Gewicht erhalten.

Über die KiTa Rebstockpark: Sie wurde 2007 im neuen Frankfurter Stadtviertel Rebstock/Bockenheim eröffnet. Ihre Erzieher betreuen knapp 100 Kinder aus bis zu 18 Nationen im Alter von ein bis zehn Jahren. Interkulturelle Arbeit, gruppenübergreifende Projekte mit handwerklichem Fokus, so genannte Waldtage, Vorleseprojekte mit Vorlesepaten und Vorbereitungsgruppen für die Vorschule sind alltägliche Arbeiten. Das jüngste Angebot der KiTa ist das Sarah Wiener Projekt zu gesunder Ernährung. Förderer des Projektes ist der tegut Markt an der Friedberger Landstrasse in Frankfurt / Main. Träger der KiTa ist das Internationale FamilienZentrum (IFZ) in Frankfurt am Main. Es ist eine der ältesten Einrichtungen Deutschlands, die sich der sozialen, pädagogischen und psychosozialen Versorgung und der Bildung von Menschen unterschiedlicher Herkunft, Religion und Prägung widmet.