Was ist Bio Kaugummi?

Bio Kaugummi wird nicht mehr wie herkömmliche Kaugummis aus Erdöl basierenden Polymeren hergestellt sondern ist zu 100% aus nachwachsenden und biologischen Rohstoffen hergestellt. Es ist zu 100% biologisch abbaubar und klebt nicht wie ein konventionelles Kaugummi auf unseren Straßen, Polstermöbeln und Kleidungsstücken. Es ist in sofern gesund, als das keine chemischen oder raffinierten Inhaltsstoffe enthalten sind. Rein natürliche Süßungsmittel, wie Agavensirup, Traubenzucker und Rohrzuckersaft, sowie natürliche Aromen von Pfefferminze, wilder Minze und Limone bilden die einzelnen Bestandteile. So schonen wir nicht nur unsere Umwelt hier bei uns vor Ort sondern schützen den letzten Regenwald Mexikos durch nachhaltige Bewirtschaftung. Wir möchten Ihnen nun das Thema Bio Kaugummi in einigen Artikeln näher bringen und Sie in die Welt der Regenwälder Mexikos entführen, um zu zeigen wie einfach Nachhaltigkeit, Umweltschutz und fairer Handel zu vereinen sind.

Ökologischer Hintergrund

Chicza: Aus dem Herzen des mexikanischen Regenwaldes, ein leckerer Bissen innovativer Umweltschutzstrategie zum Kauen.Große Ausläufer des tropischen Regenwaldes im Südosten Mexikos verschmelzen mit denen von Guatemala, Belize, Honduras und Nicaragua und formen den Gran Petén, den zweitgrößten Regenwald Amerikas nach Amazonien. Anders als in anderen Regionen Mexikos, wo bis zu 80% des früheren Regenwaldes durch Siedlungen, Viehzucht und Ackerbau verloren gingen, haben hier die Regenwälder nicht nur überlebt, sondern sie entwickeln sich sogar. Sie bedecken 1,3 Millionen Hektar in den Staaten Quintana Roo, Campeche und Yucatán.

Diese Regenwälder bezeugten bereits den Auf- und Untergang der Maya-Kultur. Sie sind Heimat des Jaguars und einiger der am meisten diversifizierten Ökosysteme unseres Planeten. Entgegen dem weit verbreiteten und lückenhaften Konzept des herkömmlichen Naturschutzes, liegt der Schlüssel zum Erhalt dieser Regenwälder nicht in der Abwesenheit des Menschen. Ganz im Gegenteil, gerade die Anwesenheit der Gemeinschaften, die den Urwald bewusst nachhaltig bewirtschaften, erklärt in deren Heimatregionen den Fortbestand des einzigartigen Überflusses der Natur.

In den Maya Regenwäldern sind es die so genannten chicleros, kräftige Männer, die den Latex von den Chicozapote-Bäumen zapfen, eine der dominierenden Pflanzenarten dieser Regenwälder. Sie haben sich in einer großen und effizienten Kooperative organisiert, um aus dem Saft der Bäume chicle zu produzieren, ursprünglich die Grundzutat für eines der beliebtesten Produkte der Welt: Kaugummi.

Chicle wird gewonnen, in dem man den flüssigen Latex durch Kochen dehydriert, bis daraus eine klebrige Paste wird. Diese wird dann gezogen, geknetet und zu rechteckigen Ziegeln geformt, die beim Abkühlen aushärten. Hunderte Tonnen dieser Gummimasse werden jedes Jahr in die ganze Welt exportiert und nur den besten Kaugummisorten beigesetzt, allerdings in geringen Mengen. Andere gewöhnliche und weit verbreitete Kaugummis haben in ihrer Mixtur gar kein natürliches chicle mehr. Es wurde durch nicht biologisch abbaubare petrochemische Polymere ersetzt.

Vor fünf Jahren entwickelten die chicleros ein neues Projekt um die Rohzutat chicle in seiner reinsten und natürlichsten Form, als Kaugummi, an den Konsumenten zu verkaufen. Dadurch gewinnt ihr chicle an Wert und gleichzeitig haben sie damit einen Weg gefunden, ihren Regenwald besser zu schützen. Nach einer unglaublichen Reise bestimmt durch Solidarität, Mut und Ausdauer präsentieren sie der Welt jetzt Chicza, ein 100% natürliches, biologisch abbaubares und zertifiziert biologisches Produkt.

Chicza ist nicht nur ein qualitativ sehr hochwertiges Kaugummi, sondern auch ein herausragendes Beispiel für Nachhaltigkeit, aktiven Regenwaldschutz und fairen Austausch zwischen Mensch und Natur. Dieses nachhaltige Konzept geht über die Produktion des Kaugummis hinaus und zieht sich durch den gesamten Weg der Distributionskette bis zum Endkunden, um die biologische Abbaubarkeit zu komplettieren. Auf etwas zu kauen, das aus dem Herzen des Regenwalds kommt, ist eine aufschlussreiche Erfahrung. Nichts ist der Essenz und dem Geist der Lungen unserer Erde je näher gekommen.

Web > www.chicza.com/german/index.html

(Serie "Alles über Bio-Kaugummi" ist eine Medienkooperation zwischen Chicza und Glocalist Medien. Teil II erscheint im April. Was ist eine Medienkooperation? > www.glocalist.com/impressum/ ).